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目前已知蚯蚓有200多种，1837年被生物学家达尔文称之为地球上有价值的动物。蚯蚓在中药里叫(开边、广)，《本草纲目》称之为具有通经、、预防心脑血管***作用。

中药， 别名又叫蚯蚓、蛐蟮、曲虫、赤虫等。本品为巨蚓科动物参环毛蚓、通俗环毛蚓、威廉环毛蚓或栉盲环毛蚓的干燥体 。前一种习称“广”，后三种习称“沪”。广春季至秋季，沪夏季，及时剖开腹部，除去内脏及泥沙，洗净，晒干或低温干燥。

无论使用哪种养殖方式，都不能使用单一的基料和饲料进行养殖。使用单一的基料和饲料进行养殖，其产量远远不如使用混合的基料和饲料。

在高温季节，白天要揭盖二至三小时，以利透气散热。寒冬时节，应将养殖器移到避风处，并适当增加饲料。

蚯蚓一般栖息在地表下10～20厘米深的土壤中。养殖时将基料放在料床上。室内养殖时可使用养殖箱养殖，密度一般控制在每平方米4000～9000条。

养殖箱做成60厘米×40厘米×25厘米的敞口箱，箱底和侧面应留有直径1厘米左右的排水、通气孔。箱内基料的厚度15厘米左右，应根据不同的季节和温湿度进行相应的调整。

干是很多人都听说过的一种***，它来源到软体动物蚯蚓是这种动物的干燥全体，清热和平喘是它的主要***，平时服用能维持身体健康也能预防***，那么干怎么吃呢？下面是我对干食用方法方式的具体介绍，大家看过以后就能明白。